五星級酒店的早餐為什么那么貴??

五星級酒店的早餐為什么那么貴??

如果你去住五星級酒店,比如洲際?希爾頓?鉑爾曼這些品牌,普通房型的價格可能是 1200 元 / 晚??

但是,如果單獨買早餐的話,可能是 200-400 元 / 人??

那么問題來了,酒店的早餐為什么那么貴?難道里面有什么鮑魚龍蝦?魚翅燕窩嗎??

并沒有,只不過種類多一些罷了??

比如,中餐有炒飯?包子?粥?豆?jié){?炒菜等等;西餐有煎蛋?培根?吐司?華夫?沙拉等等??

由于吃早餐時客人根本就不怎么餓,吃進去的食物總成本可能只有 30 元錢,但是早餐價格卻是 300 元錢??

你知道為什么有這么大的差價嗎??

有人說,高檔酒店的餐廳,主打的就是優(yōu)質(zhì)的環(huán)境和服務(wù),同樣的菜品如果擺到街邊小店,那么一個人只需要 30 元錢就夠了??

還有人說,定價 300 元錢的早餐只是個價格錨點而已,是為了讓你覺得 1000 多元錢的房費不貴??

在分享哥看來,這些人說的有一定道理,但是都沒有說到點子上??

酒店早餐的定價里面包含著非常深刻的商業(yè)思維和人性弱點??

下面分享哥就跟大家剖析一下這件事的底層邏輯 (主要有 3 個原因), 而且每個原因都能戳到有錢人的 “任督二脈”, 讓他們乖乖掏錢??

五星級酒店的早餐為什么那么貴??-愛分享導(dǎo)航
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