每當看到“老外吃三明治”這種視頻時，評論區都有很多人說，歐美真是美食荒漠。
無論三明治還是漢堡，本質都差不多，兩片面包中間夾幾片肉、幾片蔬菜，再搭配牛奶或者酸奶。
中午全家人都這么吃，10分鐘就能做好，不好吃也不難吃，吃完之后不飽也不餓。
最重要的是，根本不需要刷碗，也不需要收拾廚房。
這種餐食跟中餐比起來，確實屬于美食荒漠，完全沒有可比性。
中餐的種類很豐富，而且色香味俱全，但是它也有幾個明顯的缺點：
1. 鈉含量過高，對人的心腦血管不好
除了鹽之外，各種雞精、味精、醬油、蠔油、醬料里面都含有很多鈉離子，這玩意對人的心腦血管非常不友好。
本來鈉離子是身體必不可少的營養元素，但是大多數“非體力勞動者”的鈉離子都是超標的。
這部分人如果依然長期吃傳統的中餐，那么高血壓、心臟病、中風、水腫……各種疾病都會找上門來。
2. 蔬菜過度加工，會損失很多營養
不管是炒還是燉，蔬菜中的很多維生素都會被破壞（尤其是維生素C），而富含維C的水果含糖量又很高……
而西餐里的蔬菜沙拉，以及三明治和漢堡里夾的那些新鮮蔬菜，就很好地解決了這個問題。
所以，如果你看到某個家庭主婦給孩子吃蔬菜沙拉，那么她的學歷一定不低，最起碼了解很多基礎的營養學常識。
順便說一下，高溫烹飪也會破壞蔬菜中的葉酸，人如果缺乏葉酸，也會影響心血管健康。
有專家就說過“腦梗”跟“炒菜”，大家可以自己去視頻平臺搜索。
3. 家庭主婦被“做飯”這件事折磨多年
國內一個普通的家庭主婦，每天可能需要花大量時間在“做飯”這件事上，夸張一點的可能會超過6個小時。
就拿午飯來說，買菜可能要1個小時，做飯1個小時，刷碗、收拾廚房又要1個小時。
精心準備四菜一湯，大家還不一定說你好，不是咸了就是淡了，還挑肥揀瘦的。
毫不夸張地說，很多家庭矛盾就是因為“飯菜不合口味”引起的，甚至因為這件事而鬧離婚也不稀奇。
其他家庭成員會認為：就做飯這點小事你都做不好，你是干什么吃的？
而家庭主婦會認為，我每天花好幾個小時伺候你們吃飯，結果你們一點都不領情，你們真是狼心狗肺。
雖然高檔的西餐也很復雜，但是普通人吃得西餐就簡單多了，就是漢堡、三明治、披薩、沙拉、烤肉、炸雞、土豆泥這些。
至少家庭主婦會減少很多負擔，而且大家對口味也不會很挑剔。
上次我去英國還嘗了他們的國宴“炸魚薯條”，我吃了之后沒有任何感覺。
炸薯條可以理解，就是我們在市面上吃到的那種薯條，炸魚好像就是把魚用面裹好，然后下油鍋炸。
炸好之后端上來，桌子上只有番茄醬和鹽這兩種調料，你根據自己的口味自己添加。
選項少了，那么食客自然不會挑肥揀瘦，也不會有咸淡的問題出現了。
雖然“品嘗美食”確實是人生中的一大享受，但是對于普通上班族、普通家庭來說，花大量的時間在“做飯”這件事上，真的值嗎？